性状与品质标准
Arcae Concha
基原
蚶科动物毛蚶 Arca subcrenata Lischke 、泥蚶 Arca granosa Linnaeus或魁蚶 Arca inflata Reeve 的贝壳。秋、冬至次年春捕捞,洗净,置沸水中略煮,去肉,干燥。
道地产区
主产于渤海湾沿岸。
品质要求
以整齐,洁净、无残肉、无沙土者为佳。
外观性状
毛蚶:略呈三角形或扇形,长4~5cm,高3~4cm。壳外面隆起,有棕褐色茸毛或已脱落;壳顶突出,向内曲;自壳顶至腹面有延伸的放射肋30~34条。壳内面平滑,白色,壳缘有与壳外面直楞相对应的凹陷,铰合具小齿1列。质坚。无臭,味淡。 泥蚶:长2.5~4cm,高2~3cm。壳外面无棕褐色茸毛,放射肋18~21条,肋上有颗粒状突起。 魁蚶:长7~9cm,高6~8cm。壳外面放射肋42~48条。
