性狀與品質標準
Setariae Fructus Germinatus
基原
禾本科植物粟 Setaria italica (L.) Beauv. 的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品（炒谷芽）。
道地產區
全國各地均產。
品質要求
以粒飽滿、鬚根短、色黃者為佳。
外觀性狀
呈類圓球形，直徑約2mm。頂尖有黃白色細芽。表面深黃色，有皺紋。有香氣。
炒谷芽 Chao Gu Ya
Stir-fried Bristlegrass Fruit Sprout
傳統中藥，屬消食藥。功效：消食和中，健脾開胃。
重點速覽
| 拉丁學名 | Setariae Fructus Germinatus |
|---|---|
| 中文名與拼音 | 炒谷芽 · Chao Gu Ya |
| 藥用部位 | 果實種子類 |
| 功效分類 | 消食藥 |
| 基原 | 禾本科植物粟 Setaria italica (L.) Beauv. 的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品（炒谷芽）。 |
| 性味 | 甘，溫 |
| 歸經 | 脾經、胃經 |
什麼是炒谷芽？
炒谷芽（Stir-fried Bristlegrass Fruit Sprout）是一味傳統中藥材。
全國各地均產。
性味：甘，溫
歸經：脾經、胃經
炒谷芽的本草基原與性狀鑑別
傳統性味歸經
甘，溫脾經胃經
傳統功效
消食和中，健脾開胃
炒谷芽在中醫中的應用
在中藥學分類中，炒谷芽屬於消食藥。
醫療免責聲明 — 本文僅供教育參考，所述為中醫傳統概念，不構成醫療建議，亦不用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。使用任何中藥之前，特別是懷孕、哺乳、正在服藥或已確診疾病者，請先諮詢合資格的中醫師或醫療專業人員。