性狀與品質標準
Sepiae Endoconcha
基原
烏賊科動物無針烏賊 Sepiella maindroni de Rochebrune 或金烏賊 Sepia esculenta Hoyle的乾燥內殼。收集烏賊魚的骨狀內殼,洗淨,乾燥。
道地產區
主產于山東沿海地區。
品質要求
以潔淨色白者為佳。
外觀性狀
無針烏賊:呈扁長橢圓形,中間厚,邊緣薄,長9~14cm,寬2.5~3.5cm,厚約1.3cm。背面有磁白色脊狀隆起,兩側略顯微紅色,有不甚明顯的細小疣點;腹面白色,自尾端到中部有細密波狀橫層紋;角質緣半透明,尾部較寬平,無骨針。體輕,質松,易折斷,斷麵粉質,顯疏鬆層紋。氣微腥,味微鹹。 金烏賊:長13~23cm,寬約至6.5cm。背面疣點明顯,略呈層狀排列;腹面的細密波狀橫層紋占全體大部分,中間有縱向淺槽;尾部角質緣漸寬,向腹面翹起,末端有1骨針,多已斷落。
