性状与品质标准
Lablab Semen Album
基原
豆科植物扁豆 Dolichos lablab L. 的干燥成熟种子。与白扁豆为同一来源。
道地产区
主产于安徽、陕西、湖南、河南等地。
品质要求
以粒大、饱满、色白者为佳。
外观性状
扁椭圆形或扁卵圆形。表面淡黄白色或淡黄色，平滑略有光泽。质坚硬。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
扁豆 Bian Dou
Hyacinth Bean
传统中药，属补虚药。功效：健脾化湿，和中消暑。
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重点速览
| 拉丁学名 | Lablab Semen Album |
|---|---|
| 中文名与拼音 | 扁豆 · Bian Dou |
| 药用部位 | 果实种子类 |
| 功效分类 | 补虚药 |
| 基原 | 豆科植物扁豆 Dolichos lablab L. 的干燥成熟种子。与白扁豆为同一来源。 |
| 性味 | 甘，微温 |
| 归经 | 脾经、胃经 |
什么是扁豆？
扁豆（Hyacinth Bean）是一味传统中药材。
主产于安徽、陕西、湖南、河南等地。
性味：甘，微温
归经：脾经、胃经
扁豆的本草基原与性状鉴别
传统性味归经
甘，微温脾经胃经
传统功效
健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、泄泻、带下，以及暑湿吐泻。
常见问题
扁豆是什么？和白扁豆、扁豆花是同一种吗？
药典名白扁豆，即扁豆，是豆科植物扁豆（Lablab purpureus / Dolichos lablab）的干燥成熟种子，药典名 Lablab Semen Album。扁豆花甘微寒，消暑化湿、和中健脾，是花而非种子。处方写白扁豆。寒湿、气滞慎。
扁豆的性味归经和功效是什么？
《中国药典》记载：白扁豆味甘，性微温。归脾、胃经；功能健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。甘微温，宜脾虚湿滞与暑湿，不宜寒湿、气滞胀满无虚。
生扁豆和炒扁豆如何选择？能用扁豆花代替吗？
生用偏消暑。炒扁豆偏健脾化湿，用于脾虚泄泻、白带。扁豆花清暑力较强，不能等量代替健脾。市售扁豆汤不是等量饮片。生用须煮熟，避免未熟中毒。
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