性状与品质标准
Semen Sesami Nigrum
基原
脂麻科植物脂麻 Sesamum indicum L. 的干燥黑色成熟种子。
道地产区
全国各地均产，主产于河南、安徽、湖北、四川。
品质要求
以粒大、色黑、饱满、无杂质者为佳。
外观性状
种子扁卵圆形，长约3mm。表面黑色，平滑或有网状皱纹。种皮薄，种仁白色，有油性。气微，味甘，有油香气。
黑芝麻 Hei Zhi Ma
Black Sesame Seed
传统中药，属补虚药。功效：补肝肾，益精血，润肠燥。
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重点速览
| 拉丁学名 | Semen Sesami Nigrum |
|---|---|
| 中文名与拼音 | 黑芝麻 · Hei Zhi Ma |
| 药用部位 | 果实种子类 |
| 功效分类 | 补虚药 |
| 基原 | 脂麻科植物脂麻 Sesamum indicum L. 的干燥黑色成熟种子。 |
| 性味 | 甘，平 |
| 归经 | 肝经、肾经、大肠经 |
什么是黑芝麻？
黑芝麻（Black Sesame Seed）是一味传统中药材。
全国各地均产，主产于河南、安徽、湖北、四川。
性味：甘，平
归经：肝经、肾经、大肠经
黑芝麻的本草基原与性状鉴别
传统性味归经
甘，平肝经肾经大肠经
传统功效
补肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾不足之头晕眼花、须发早白、肠燥便秘。
常见问题
黑芝麻是什么？和白芝麻、芝麻油、亚麻籽是同一种吗？
药典黑芝麻是脂麻科植物脂麻（Sesamum indicum）的干燥成熟黑色种子，药典名 Sesami Semen Nigrum，古称胡麻、巨胜。白芝麻同种而种皮色白，食用以榨油、调味为主，补肝肾、乌须发的传统记载以黑芝麻为正。芝麻油是压榨油脂，润肠力有而补精血力薄。亚麻籽是亚麻科种子，不是芝麻。处方或食疗写「黑芝麻」，不要用白芝麻、亚麻籽或香油代替。
黑芝麻的性味归经和功效是什么？
《中国药典》记载：黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经；功能补肝肾，益精血，润肠燥。用于精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。甘平油润，补而不燥，是药食两用的填精润燥之品，宜阴血不足、肠燥津亏，不宜脾虚便溏、痰湿中阻。
黑芝麻需要炮制吗？生用和炒用有何不同？
药典有黑芝麻与炒黑芝麻。生品洗净晒干，用时捣碎，润肠力较显。清炒至有爆声后香气出、易于粉碎吸收，补肝肾、益精血更常用。无论生炒，入汤、入丸散多捣碎，整粒难尽出油性有效成分。不可把厨房整粒撒面当成饮片用量。
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