性状与品质标准
Galli Gigerii Endothelium Corneum / Egg Yolk
基原
雉科动物家鸡 Gallus gallus domesticus Brisson 的新鲜卵黄。
道地产区
各地均可取得。
品质要求
以色橙黄、新鲜无败臭者为佳。
外观性状
卵圆形至不规则团块。鲜品橙黄色，油润。气微腥，味甘。
鸡子黄 Ji Zi Huang
Egg Yolk
传统中药，属补虚药。功效：滋阴润燥，养血息风。
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| 拉丁学名 | Galli Gigerii Endothelium Corneum / Egg Yolk |
|---|---|
| 中文名与拼音 | 鸡子黄 · Ji Zi Huang |
| 药用部位 | 动物类 |
| 功效分类 | 补虚药 |
| 基原 | 雉科动物家鸡 Gallus gallus domesticus Brisson 的新鲜卵黄。 |
| 性味 | 甘，平 |
| 归经 | 心经、肾经、脾经 |
什么是鸡子黄？
鸡子黄（Egg Yolk）是一味传统中药材。
各地均可取得。
性味：甘，平
归经：心经、肾经、脾经
鸡子黄的本草基原与性状鉴别
传统性味归经
甘，平心经肾经脾经
传统功效
滋阴润燥，养血息风。用于阴血亏虚、虚风内动、心悸失眠、燥咳便秘。
常见问题
鸡子黄是什么？和阿胶、蛋清是同一种吗？
鸡子黄是雉科动物家鸡（Gallus gallus domesticus）的蛋黄，又名鸡卵黄、鸡蛋黄。阿胶甘平，补血滋阴、润燥止血，是驴皮熬胶。蛋清甘凉，清热解毒，是蛋白。处方写鸡子黄。痰湿、脾虚多食慎。
鸡子黄的性味归经和功效是什么？
本草记载：鸡子黄味甘，性平。归心、肾、脾经；功能滋阴润燥，养血息风。用于心烦失眠，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢。甘平，宜阴虚燥热与血虚，不宜痰湿、脾虚多食。
生鸡子黄和煮鸡子黄如何选择？能用阿胶代替吗？
生用或药汁冲服偏滋阴息风。煮食偏养血。阿胶补血力较强，不能等量代替息风。市售蛋黄粉不是等量饮片。生用须新鲜、卫生。
医疗免责声明 — 本文仅供教育参考，所述为中医传统概念，不构成医疗建议，亦不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。使用任何中药之前，特别是怀孕、哺乳、正在服药或已确诊疾病者，请先咨询合资格的中医师或医疗专业人员。