重点速览
| 拉丁学名 | Semen Lablab Album |
|---|
| 中文名与拼音 | 白扁豆 · Bai Bian Dou |
|---|
| 药用部位 | 果实种子类 |
|---|
| 功效分类 | 补虚药 |
|---|
| 基原 | 豆科植物白扁豆 Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。 |
|---|
| 性味 | 甘,微温 |
|---|
| 归经 | 脾经、胃经 |
什么是白扁豆?
白扁豆(White Hyacinth Bean)是一味传统中药材。
主产于安徽、陕西、湖南、河南等地。
性味:甘,微温
归经:脾经、胃经
白扁豆的本草基原与性状鉴别
性状与品质标准
Semen Lablab Album
基原
豆科植物白扁豆 Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。
道地产区
主产于安徽、陕西、湖南、河南等地。
品质要求
以粒大、饱满、色白者为佳。
外观性状
种子扁椭圆形或扁卵圆形,长0.8~1.3cm,宽6~9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,稍有光泽,有的可见棕褐色斑点,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长7~10mm,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有珠孔,另端有种脊。质坚硬,种皮薄而脆,子叶2片,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。
传统功效
补脾和中,化湿消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
常见问题
白扁豆是什么?和扁豆角是同一种东西吗?
白扁豆是豆科植物扁豆(Dolichos lablab L.,现亦称 Lablab purpureus)的干燥成熟种子,药典名 Lablab Semen Album,别名藊豆、峨眉豆、眉豆、南扁豆。日常炒菜用的「扁豆角」是未成熟嫩荚;白扁豆是荚果成熟后剥出、晒干的白色种子。二者同一植物、不同部位与采收期,不能互相替代。入药以粒大、饱满、色黄白者为佳。
白扁豆的性味归经和功效是什么?
《中国药典》记载:白扁豆味甘、性微温,归脾、胃经;功能健脾化湿、和中消暑。常用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。炒白扁豆更偏健脾化湿,多用于脾虚泄泻和白带过多。药性平和、补而不滞,单用力量较缓,常与白术、茯苓、山药等配伍。
白扁豆能生吃吗?为什么必须煮熟或炒制?
不能生吃,也不宜生品直接研末吞服。生白扁豆含植物凝集素(植物血凝素)和毒性蛋白,加热后毒性明显减弱。未煮透可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重者可有头痛、眩晕、四肢麻木。家庭食用应先浸泡,再高温煮至完全软烂;药用则按炮制规格使用生品或炒品,用时捣碎。
阅读完整指南 →
进一步认识白扁豆
我们的深度文章详细介绍白扁豆的传统用法、性味、功效及其中医理论背景。
阅读白扁豆完整指南 →
医疗免责声明 — 本文仅供教育参考,所述为中医传统概念,不构成医疗建议,亦不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。使用任何中药之前,特别是怀孕、哺乳、正在服药或已确诊疾病者,请先咨询合资格的中医师或医疗专业人员。