重点速览
| 拉丁学名 | Rhizoma Atractylodis Macrocephalae |
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| 中文名与拼音 | 白术 · Bai Zhu |
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| 药用部位 | 根及根茎类 |
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| 功效分类 | 补虚药 |
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| 基原 | 菊科植物白术 Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。 |
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| 性味 | 苦、甘,温 |
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| 归经 | 脾经、胃经 |
什么是白术?
白术(White Atractylodes Rhizome)是一味传统中药材。
主产浙江、湖南、湖北、安徽等地。
性味:苦、甘,温
归经:脾经、胃经
白术的本草基原与性状鉴别
性状与品质标准
Rhizoma Atractylodis Macrocephalae
基原
菊科植物白术 Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。
道地产区
主产浙江、湖南、湖北、安徽等地。
品质要求
以个大、坚实、断面黄白色、香气浓郁者为佳。
外观性状
根茎呈拳形团块,长3~13cm,直径1.5~7cm。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬,不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的点状油室散在。气清香,味甘、微辛,嚼之略带粘性。
传统功效
健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。
常见问题
白术是什么?和苍术是同一种东西吗?
白术是菊科植物白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)的干燥根茎,药典名 Atractylodis Macrocephalae Rhizoma。冬季采挖,烘干或晒干后除去须根。苍术为茅苍术或北苍术的根茎,同属不同种。古时「术」曾混称,今已分用:白术偏补脾,苍术偏燥湿发散,不能互相替代。浙江于潜白术传统评价较高。
白术的性味归经和功效是什么?
《中国药典》记载:白术味苦、甘,性温,归脾、胃经;功能健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。甘温补脾、苦温燥湿,被誉为「脾脏第一要药」,是补气方中最常用的一味。
白术和苍术有什么区别?
白术补脾力强、燥性较缓,兼止汗、安胎,多用于脾虚食少、便溏、自汗、胎动不安。苍术燥湿力强,又能发汗解表、祛风胜湿、明目,多用于湿困中焦、外感夹湿、风湿痹痛。湿盛偏实用苍术,脾虚偏虚用白术。脾虚湿盛常两药同用,但剂量配比须辨证。
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