性状与品质标准
Fructus Crataegi
基原
蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Br.或山楂 Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。
道地产区
主产河南、河北、山东等地。
品质要求
以果大、肉厚、核少、皮红者为佳。
外观性状
果实较小，类球形，直径0.8~1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
山楂 Shan Zha
Hawthorn Fruit
传统中药，属消食药。功效：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。
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重点速览
| 拉丁学名 | Fructus Crataegi |
|---|---|
| 中文名与拼音 | 山楂 · Shan Zha |
| 药用部位 | 果实种子类 |
| 功效分类 | 消食药 |
| 基原 | 蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Br.或山楂 Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。 |
| 性味 | 甘、酸，微温 |
| 归经 | 脾经、胃经、肝经 |
什么是山楂？
山楂（Hawthorn Fruit）是一味传统中药材。
主产河南、河北、山东等地。
性味：甘、酸，微温
归经：脾经、胃经、肝经
山楂的本草基原与性状鉴别
传统性味归经
甘、酸，微温脾经胃经肝经
传统功效
开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
常见问题
山楂是什么？和神曲、麦芽、莱菔子是同一种吗？
药典山楂是蔷薇科植物山里红或山楂（Crataegus pinnatifida）的干燥成熟果实，药典名 Crataegi Fructus。消肉食油腻尤佳。神曲甘辛温，消食和胃，偏米面酒食。麦芽甘平，行气消食、回乳，偏米面积与乳积。莱菔子辛甘平，消食除胀、降气化痰。处方写山楂、炒山楂或焦山楂。不是零食山楂片等量当药。脾胃无积慎。
山楂的性味归经和功效是什么？
《中国药典》记载：山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经；功能消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞增强，用于肉食积滞、泻痢不爽。酸甘微温，宜肉积瘀滞，不宜脾胃虚弱无积、胃酸过多。
生山楂、炒山楂和焦山楂如何选择？
行气散瘀、胸痹心痛多用生山楂。消食健胃多用炒山楂。焦山楂酸味减、导滞止痢较好。大量零食鲜山楂可致胃酸过多甚至胃石，不能代替饮片剂量。山楂核不作等量消食药用。
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