性狀與品質標準
Rhizoma Zingiberis Praeparatum
基原
薑科植物薑 Zingiber officinale Rosc. 乾燥根莖經砂燙至鼓起、表面棕褐色者。
道地產區
全國大部分地區均產，以四川、貴州為多。
品質要求
以鼓起均勻、色棕褐、無焦斑者為佳。
外觀性狀
呈不規則膨脹的塊狀，表面棕黑色或棕褐色。質輕泡。斷面邊緣棕黑色，中心棕黃色。氣香，味微辛、澀。
炮薑 Pao Jiang
Blast-fried Ginger
傳統中藥，屬止血藥。功效：溫經止血，溫中止痛。
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重點速覽
| 拉丁學名 | Rhizoma Zingiberis Praeparatum |
|---|---|
| 中文名與拼音 | 炮薑 · Pao Jiang |
| 藥用部位 | 根及根莖類 |
| 功效分類 | 止血藥 |
| 基原 | 薑科植物薑 Zingiber officinale Rosc. 乾燥根莖經砂燙至鼓起、表面棕褐色者。 |
| 性味 | 苦、澀，溫 |
| 歸經 | 脾經、胃經、肝經 |
什麼是炮薑？
炮薑（Blast-fried Ginger）是一味傳統中藥材。
全國大部分地區均產，以四川、貴州為多。
性味：苦、澀，溫
歸經：脾經、胃經、肝經
炮薑的本草基原與性狀鑑別
傳統性味歸經
苦、澀，溫脾經胃經肝經
傳統功效
溫經止血，溫中止痛。用於陽虛失血、吐衄崩漏，以及脘腹冷痛、虛寒吐瀉。
常見問題
炮姜是什麼？和生薑、乾薑、薑炭是同一種嗎？
炮姜是乾薑的炮製品，藥典名為 Zingiberis Rhizoma Praeparatum，亦稱黑薑。與生薑（鮮根）、乾薑（乾根）、薑炭（炒炭）在藥性上完全不同，不可等量互換。
炮姜的性味歸經和功效是什麼？
味辛，性熱，歸脾、胃、腎經。功能溫經止血，溫中止痛。適用於虛寒出血與中焦冷痛。
炮姜和乾薑、薑炭如何選擇？需要特殊煎法嗎？
一般溫中選乾薑或炮姜，虛寒出血選炮姜，急症止血選薑炭。一般切片煎煮即可。
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