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| 拉丁學名 | Pericarpium Citri Reticulatae Viride |
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| 中文名與拼音 | 青皮 · Qing Pi |
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| 藥用部位 | 果實種子類 |
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| 功效分類 | 理氣藥 |
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| 基原 | 芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。 |
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| 性味 | 苦、辛，溫 |
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| 歸經 | 肝經、膽經、胃經 |
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什麼是青皮？
青皮（Green Tangerine Peel）是一味傳統中藥材。
主產福建、廣東、江蘇、四川等地。
性味：苦、辛，溫
歸經：肝經、膽經、胃經
青皮的本草基原與性狀鑑別
性狀與品質標準
Pericarpium Citri Reticulatae Viride
基原
芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。
道地產區
主產福建、廣東、江蘇、四川等地。
品質要求
四花青皮以外皮青、內面白、皮厚、香氣濃者為佳。 個青皮以個勻、外皮黑綠色、質硬、體重、肉厚、瓤小、香氣濃者為佳。
外觀性狀
四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片長橢圓形，長4~6cm，厚0.1~0.2cm。外表面灰綠色或黑綠色，密生多數油室；內表面類白色或黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色小筋絡。質稍硬，易折斷，斷面外緣有油室1~2列。氣香，味苦、辛。 個青皮：呈類球形，直徑0.5~2cm。表面灰綠色或黑綠色，微粗糙，有細密凹下的油室，頂端有稍突起的柱基，基部有圓形果梗痕。質硬，斷面果皮黃白色或淡黃棕色，厚0.1~0.2cm，外緣有油室1~2列。瓤囊8~10 瓣，淡棕色。氣清香，味酸、苦、辛。
傳統功效
疏肝破氣、消積化滯。用於胸肋脘脹痛，乳癰、疝痛，食積氣滯。
常見問題
青皮是什麼？和陳皮、枳實、香附是同一種嗎？
藥典青皮是芸香科植物橘（Citrus reticulata）及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮，藥典名 Citri Reticulatae Pericarpium Viride。個青皮為自落幼果，四花青皮為未成熟果皮縱剖四瓣。陳皮是成熟果皮，辛苦溫，理氣健脾、燥濕化痰，力緩偏中焦。枳實苦辛酸微寒，破氣消積、化痰散痞。香附辛微苦微甘平，疏肝解鬱、理氣寬中、調經止痛。處方寫青皮或醋青皮。氣虛慎用。
青皮的性味歸經和功效是什麼？
《中國藥典》記載：青皮味苦、辛，性溫。歸肝、膽、胃經；功能疏肝破氣，消積化滯。用於胸脅脹痛，疝氣，乳核，乳癰，食積腹痛。苦泄辛散溫通，破氣較陳皮峻，宜肝鬱氣滯與食積，不宜氣虛體弱久服。
生青皮和醋青皮如何選擇？能用陳皮等量代替嗎？
疏肝破氣、消積化滯多用生品或醋炙。臨床更常用醋青皮，醋炙入肝、緩和辛烈、增強疏肝止痛。陳皮理氣健脾、燥濕化痰，不能等量代替破氣消積。麩炒可減烈性，非藥典必用規格。
進一步認識青皮
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