性狀與品質標準
Mume Fructus
基原
薔薇科植物梅 Prunus mume (Sieh.) Sieb. et Zucc. 的乾燥近成熟果實。夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至色變黑。
道地產區
主產于山西、河南、河北、山東等地。
品質要求
以個大、肉厚、柔潤、味極酸者為佳。
外觀性狀
本品呈類環形或扁球形，直徑1.5~3cm。表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。
烏梅 Wu Mei
Mume Fruit
傳統中藥，屬收澀藥。功效：斂肺，澀腸，生津，安蛔。
深入閱讀
想進一步了解烏梅？
重點速覽
| 拉丁學名 | Mume Fructus |
|---|---|
| 中文名與拼音 | 烏梅 · Wu Mei |
| 藥用部位 | 果實種子類 |
| 功效分類 | 收澀藥 |
| 基原 | 薔薇科植物梅 Prunus mume (Sieh.) Sieb. et Zucc. 的乾燥近成熟果實。夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至色變黑。 |
| 性味 | 酸、澀，平 |
| 歸經 | 肝經、脾經、肺經、大腸經 |
什麼是烏梅？
烏梅（Mume Fruit）是一味傳統中藥材。
主產于山西、河南、河北、山東等地。
性味：酸、澀，平
歸經：肝經、脾經、肺經、大腸經
烏梅的本草基原與性狀鑑別
傳統性味歸經
酸、澀，平肝經脾經肺經大腸經
傳統功效
斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。
常見問題
烏梅是什麼？和五味子、山楂是同一種嗎？
藥典烏梅是薔薇科植物梅（Prunus mume）的乾燥近成熟果實，經煙燻而成，藥典名 Mume Fructus。五味子酸甘溫，收斂固澀、益氣生津、補腎寧心。山楂酸甘微溫，消食健胃、行氣散瘀。處方寫烏梅。表邪、實熱積滯忌。
烏梅的性味歸經和功效是什麼？
《中國藥典》記載：烏梅味酸、澀，性平。歸肝、脾、肺、大腸經；功能斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。酸澀收斂，宜虛久不固，不宜表邪未解、實熱積滯。
生烏梅和烏梅炭如何選擇？能用五味子代替嗎？
生用斂肺生津、安蛔。炒炭偏澀腸止血。五味子兼補腎寧心，不能等量代替安蛔。市售話梅不是等量飲片。
醫療免責聲明 — 本文僅供教育參考，所述為中醫傳統概念，不構成醫療建議，亦不用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。使用任何中藥之前，特別是懷孕、哺乳、正在服藥或已確診疾病者，請先諮詢合資格的中醫師或醫療專業人員。