果實種子類補虛藥Semen Lablab Album

白扁豆 Bai Bian Dou

White Hyacinth Bean

傳統中藥,屬補虛藥。功效:補脾和中,化濕消暑。

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拉丁學名Semen Lablab Album
中文名與拼音白扁豆 · Bai Bian Dou
藥用部位果實種子類
功效分類補虛藥
基原豆科植物白扁豆 Dolichos lablab L.的乾燥成熟種子。
性味甘,微溫
歸經脾經、胃經

什麼是白扁豆?

白扁豆(White Hyacinth Bean)是一味傳統中藥材。

主產於安徽、陝西、湖南、河南等地。

性味:甘,微溫
歸經:脾經、胃經

白扁豆的本草基原與性狀鑑別

性狀與品質標準

Semen Lablab Album

基原

豆科植物白扁豆 Dolichos lablab L.的乾燥成熟種子。

道地產區

主產於安徽、陝西、湖南、河南等地。

品質要求

以粒大、飽滿、色白者為佳。

外觀性狀

種子扁橢圓形或扁卵圓形,長0.8~1.3cm,寬6~9mm,厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色,平滑,稍有光澤,有的可見棕褐色斑點,一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。長7~10mm,剝去後可見凹陷的種臍,緊接種阜的一端有珠孔,另端有種脊。質堅硬,種皮薄而脆,子葉2片,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。

傳統性味歸經

甘,微溫脾經胃經

傳統功效

補脾和中,化濕消暑。用於脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。

白扁豆在中醫中的應用

在中藥學分類中,白扁豆屬於補虛藥。本站收錄含白扁豆的經典方劑共 3 首。

含白扁豆的方劑,傳統上用於:

發熱四肢不溫腹瀉腹痛噁心食慾不振腹脹脾氣虛乾咳陰虛體質口乾咽燥

含白扁豆的經典方劑

常見問題

白扁豆是什麼?和扁豆莢是同一種東西嗎?
白扁豆是豆科植物扁豆(Dolichos lablab L.,現亦稱 Lablab purpureus)的乾燥成熟種子,藥典名 Lablab Semen Album,別名藊豆、蛾眉豆、眉豆、南扁豆。日常炒菜用的「扁豆莢」是未成熟嫩莢;白扁豆是莢果成熟後剝出、曬乾的白色種子。二者同一植物、不同部位與採收期,不能互相替代。入藥以粒大、飽滿、色黃白者為佳。
白扁豆的性味歸經和功效是什麼?
《中國藥典》記載:白扁豆味甘、性微溫,歸脾、胃經;功能健脾化濕、和中止瀉。常用於脾胃虛弱、食慾不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。炒白扁豆更偏健脾化濕,多用於脾虛泄瀉和白帶過多。藥性平和、補而不滯,單用力量較緩,常與白術、茯苓、山藥等配伍。
白扁豆能生吃嗎?為什麼必須煮熟或炒製?
不能生吃,也不宜生品直接研末吞服。生白扁豆含植物凝集素(植物血凝素)和毒性蛋白,加熱後毒性明顯減弱。未煮透可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,重者可有頭痛、眩暈、四肢麻木。家庭食用應先浸泡,再高溫煮至完全軟爛;藥用則按炮製規格使用生品或炒品,用時搗碎。
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進一步認識白扁豆

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醫療免責聲明 — 本文僅供教育參考,所述為中醫傳統概念,不構成醫療建議,亦不用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。使用任何中藥之前,特別是懷孕、哺乳、正在服藥或已確診疾病者,請先諮詢合資格的中醫師或醫療專業人員。

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