性狀與品質標準
Lablab Semen Album (stir-fried)
基原
豆科植物扁豆 Lablab purpureus (L.) Sweet的乾燥成熟種子。
道地產區
主產湖南、安徽、河南、四川、江蘇等地。
品質要求
以粒大、色黃、具焦斑者為佳。
外觀性狀
呈扁橢圓形或扁卵圓形，長8~13mm，寬6~9mm。表面淡黃白色或淡黃色；炒後表面黃色，具焦斑。種皮薄，子葉黃白色，粉性。氣微，味淡、微甜。
炒白扁豆 Chao Bai Bian Dou
Stir-fried White Hyacinth Bean
傳統中藥，屬消食藥。功效：健脾化濕，和中消暑（炒後健脾止瀉力強）。
重點速覽
| 拉丁學名 | Lablab Semen Album (stir-fried) |
|---|---|
| 中文名與拼音 | 炒白扁豆 · Chao Bai Bian Dou |
| 藥用部位 | 果實種子類 |
| 功效分類 | 消食藥 |
| 基原 | 豆科植物扁豆 Lablab purpureus (L.) Sweet的乾燥成熟種子。 |
| 性味 | 甘，微溫 |
| 歸經 | 脾經、胃經 |
什麼是炒白扁豆？
炒白扁豆（Stir-fried White Hyacinth Bean）是一味傳統中藥材。
主產湖南、安徽、河南、四川、江蘇等地。
性味：甘，微溫
歸經：脾經、胃經
炒白扁豆的本草基原與性狀鑑別
傳統性味歸經
甘，微溫脾經胃經
傳統功效
健脾化濕，和中消暑（炒後健脾止瀉力強）
炒白扁豆在中醫中的應用
在中藥學分類中，炒白扁豆屬於消食藥。
醫療免責聲明 — 本文僅供教育參考，所述為中醫傳統概念，不構成醫療建議，亦不用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。使用任何中藥之前，特別是懷孕、哺乳、正在服藥或已確診疾病者，請先諮詢合資格的中醫師或醫療專業人員。