重点速览
| 拉丁学名 | Cortex Cinnamomi |
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| 中文名与拼音 | 肉桂 · Rou Gui |
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| 药用部位 | 皮类 |
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| 功效分类 | 温里药 |
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| 基原 | 樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。 |
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| 性味 | 辛、甘，大热 |
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| 归经 | 肾经、脾经、心经、肝经 |
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什么是肉桂？
肉桂（Cinnamon Bark）是一味传统中药材。
主产广东、广西、福建、海南等地。
性味：辛、甘，大热
归经：肾经、脾经、心经、肝经
肉桂的本草基原与性状鉴别
性状与品质标准
Cortex Cinnamomi
基原
樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。
道地产区
主产广东、广西、福建、海南等地。
品质要求
以完整不碎、皮厚体重、外表面具细皱纹，油性大、香气浓者为佳。
外观性状
企边桂：呈长片状槽状形，左右两边向内卷曲，卷边呈半筒形，槽的中心略凸起，外皮下凹，长43cm左右，宽4~6cm，外皮棕灰白色或棕褐色，两端各有5mm削去栓皮的斜面呈棕色。全体有不规则的横生皮孔和多数微突起的小瘤点。偶有略突起的横纹及灰绿色花纹 (苔藓类植物着生后留下的痕迹，俗称彩皮) 。内表面暗红棕色或棕色，光洁，用指甲刮划时可见深棕色油纹。气芳香浓烈，味甜辣。 板桂：呈板片状，两边稍向内弯曲，长43cm，宽13~15cm，厚0.6cm，外皮粗糙，灰褐色；内皮暗紫色，断面油层棕褐色，外层棕红色，一般油少渣多，香气及甜辣味较淡。 油桂：呈半边竹筒状槽形，两端略呈斜面，长43cm，外表呈灰棕色或棕褐色，常有灰绿色花斑 (彩皮)，内表皮暗棕色，质硬而脆，断面内层油层集中分明，稍有光泽，黑色或棕褐色，外层紫红色，气味浓烈，味甜辛。 桂通：呈双圆筒形或圆筒形，长35cm，厚0.1~0.3cm，外表灰棕色，有细皱纹及小裂，皮孔椭圆形，偶有凸起横纹及灰色花纹。内表皮暗棕色。质硬而脆，断面紫红色或棕红色，气香，味甜辣。又名“桂皮”、“桂尔通”。 桂心：形态与桂通相同，只是外表的栓皮层已被刮除干净，内外皮均呈棕黄色。 桂碎：大小不规则片块状或短卷筒状，外皮灰棕色，断面和内皮呈棕色或棕褐色，气香，味甜辣。
传统功效
补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。
常见问题
肉桂是什么？和桂枝、官桂、桂皮、桂心是同一种吗？
药典肉桂是樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia）的干燥树皮，药典名 Cinnamomi Cortex，又名玉桂。桂枝是同株嫩枝，辛甘温，发汗解肌、温通经脉、助阳化气，主走上焦表分。官桂多为较薄的枝皮或幼树皮，力较逊。厨房桂皮香气近而规格、剂量与药典肉桂不同，不可等量代补火助阳。桂心多指刮去栓皮的内皮。处方写肉桂，用时捣碎，宜后下或研末冲服，不宜与赤石脂同用。
肉桂的性味归经和功效是什么？
《中国药典》记载：肉桂味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经；功能补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。辛甘大热，宜命门火衰与沉寒痼冷，不宜阴虚火旺、实热、血热妄行。
肉桂需要后下或研末吗？和桂枝如何选择？
含挥发油，汤剂宜后下数分钟，或研末 1–2 克冲服，不宜久煎。补肾命、散沉寒、引火归元用肉桂；解表散寒、温通上肢经脉用桂枝。二者同株不同部位，不可混开。
进一步认识肉桂
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