根及根茎类补虚药Radix Angelicae Sinensis

当归 Dang Gui

认识当归:本草基原、性味归经、经典配伍,以及哪些人不宜使用。

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最后审阅 2026年09月25日

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拉丁学名Radix Angelicae Sinensis
中文名与拼音 当归 · Dang Gui
药用部位根及根茎类

什么是当归?

当归(拼音:Dāng Guī;拉丁名:Angelicae Sinensis Radix;英文:Chinese angelica / dong quai)是伞形科植物当归(Angelica sinensis (Oliv.) Diels)的干燥根,属中医补血药。性味甘、辛,温,归肝、心、脾经,核心功效是补血活血、调经止痛、润肠通便。它不是欧洲当归(Angelica archangelica),也不是川芎:川芎行气活血更显,补血力弱;当归补中有行,为「血中气药」之对。全当归和血;归头偏补,归尾偏破,归身偏养。

临床最常对应三类证候:

  • 血虚 — 面色萎黄、眩晕心悸、唇甲色淡
  • 血虚兼瘀 / 调经 — 月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛
  • 肠燥便秘 — 血虚津亏、大便干结

生用补血润肠力较全;酒炙后温通,更常于活血调经。煎服常用量为 6–12 克。湿盛中满、脾虚便溏、月经过多者不宜。孕妇用活血之品须由医师决定,不可自行当「补血茶」长期大剂量喝。

血虚或经行不畅时,萎黄、痛经、便秘很常见。当归甘温能补、辛温能行,故见于四物汤、当归补血汤、当归芍药散。它润而能滞,腹胀便溏、苔腻湿重时越补越腻。

  • 药材实体: 当归 = 当归干燥根,断面黄白、有油性香气。相关部位有归头、归身、归尾、全当归。炮制品常见生当归、酒当归。西洋草本 angelica 不是本药。
  • 性味归经: 甘、辛,温;归肝、心、脾经。甘能补,辛能行,温能通。
  • 功效与主治(药典口径): 补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。
  • 证候关键词: 血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、痛经、肠燥便秘、舌淡。
  • 日常调护承诺: 读完可分清当归与川芎、白芍、熟地,以及归头、归尾与酒炙的差别;并掌握湿盛便溏不宜,避免把补血药当成日常美容根无限燉。

当归不是万能补血调经药。湿热内蕴、脾虚泄泻,或无虚而强补时,单用或过用反碍脾滑肠。用全当归还是归尾、生用还是酒炙,须由中医师辨证后决定。

当归

当归的本草基原与性状鉴别

性状与品质标准

Radix Angelicae Sinensis

基原

伞形科植物当归 Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根。

道地产区

主产甘肃、云南、青海等地。

品质要求

以主根粗长、油润、外皮黄棕色、肉质饱满、香气浓者为佳。

外观性状

全归长略呈圆柱形,下部有支根3~5条或更多,长15~25cm。外皮细密,表面黄棕色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮孔。根头 (归头) 直径1.5~4cm,具环纹,上端圆钝,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根 (归身) 表面凹凸不平;支根 (归尾) 直径0.3~1cm,上粗下细,多扭,有少数须根痕。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。木质部色较淡;根茎部分断面中心通常有髓和空腔。

3 道地产区与质量辨识

传统道地产区为甘肃东南部。传统本草文献和行业经验通常重视甘肃当归的质量,但实际质量还受到品种、采收时间、加工方式和储存条件影响。

甘肃当归外观质地柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,气味浓郁。生品当归质地硬,气香浓郁;酒当归质地柔韧,略有酒香气。常见混淆品有欧当归等,欧当归根的质地较硬,气味与当归有所不同。

当归的性味归经与历代认识

四气五味与归经

甘、辛,温肝经心经脾经

1. 2 历代本草记载

古籍记载为:《神农本草经》记载“主咳逆上气,温疟寒热洗洗在皮肤中,妇人漏下,绝子,诸恶疮疡金疮,煮饮之。”《本草纲目》记载“治头痛,心腹诸痛,润肠胃筋骨皮肤,治痈疽,排脓止痛,和血补血。”

2. 3 历代药性认识的变化

不同医家对当归的认识有所差异。有的医家偏重其补血之功,认为是养血补虚的要药;有的则强调其活血调经作用,常用于妇科调经。总体而言,当归在补血活血、调经止痛方面的功效得到广泛认可。

当归

当归的核心功效与传统临床应用

传统功效

补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

1. 1 第一主治方向:补血活血

(1)传统功效:补血活血。

(2)常见于哪些证候或表现:面色萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经等。

(3)使用时通常需要哪些配伍:常与熟地、白芍等配伍增强补血作用;与川芎、赤芍等配伍增强活血作用。

(4)哪些情况不宜自行使用:湿盛中满、大便泄泻者忌服。

2. 2 第二主治方向:调经止痛

(1)传统功效:调经止痛。

(2)常见于哪些证候或表现:月经不调、经行腹痛、产后腹痛等。

(3)使用时通常需要哪些配伍:与香附、益母草等配伍增强调经止痛作用。

(4)哪些情况不宜自行使用:阴虚内热者慎用。

3. 3 常见单味配伍:药对关系

当归与黄芪配伍,黄芪补气,当归补血,二者相互协调,增强补气补血作用,适用于气血两虚证,此配伍需医师辨证。当归与川芎配伍,当归活血,川芎行气活血,增强活血行气止痛作用,常用于血瘀气滞之月经不调、痛经等,需医师辨证。

现代研究

现代研究提供参考视角,但中医用药依据的是整体辨证,而非单一化学成分。

1. 1 主要化学成分

植物中检测到多种成分,如挥发油、阿魏酸、藁本内酯等。体外实验观察到阿魏酸有抗氧化等作用;动物实验观察到当归能改善动物的血液流变学等。但人体临床研究结论还需更多验证。

2. 2 现代药理研究方向

研究显示,当归在改善血液循环、调节免疫等方面有一定作用。目前主要集中于其对心血管系统、免疫系统的影响等研究。仍需要更多人体研究验证其确切疗效。

3. 3 现代研究的局限

(1)实验研究不等同于临床疗效,动物实验结果不能直接套用到人体。

(2)提取物、单体成分与传统饮片不是同一种剂量形式,作用可能不同。

(3)不同研究所用剂量和制备方法可能不同,结果缺乏可比性。

(4)不能仅凭某一个成分判断整味药的功效,当归的功效是多种成分协同作用的结果。

当归

相似药材鉴别

1. 2 本药与相似中药的共同点

当归与熟地黄都具有补血功效,都用于血虚证候,都可能出现在补血的方剂或食疗场景中,使用时都需要考虑体质和用量。

2. 3 本药与相似中药的核心区别

(1)性味与药性特点方面:当归性温,味甘、辛,能补血活血;熟地黄性微温,味甘,重在补血滋阴。

(2)功效重点与核心擅长:当归补血活血,擅长调经止痛;熟地黄主要是补血滋阴,用于滋阴养血。

(3)作用倾向(气机调理):当归偏于行血,有一定的活血行气作用;熟地黄偏于滋阴,重在填精补血。

(4)适用表现与传统指征:当归适用于月经不调、经闭痛经等血瘀兼血虚证;熟地黄适用于血虚萎黄、眩晕、心悸失眠等单纯血虚证。

(5)不适用情况与禁忌:当归湿盛中满、大便泄泻者忌服;熟地黄脾胃虚弱、气滞痰多、腹满便溏者忌服。

(6)使用场景与临证应用:当归常用于妇科调经方剂中;熟地黄常用于滋阴补血的方剂及食疗中。

3. 4 一句话总结差异

简单来说,当归更偏向于补血活血、调经止痛,熟地黄更偏向于补血滋阴;两者虽然都可用于血虚证,但并不意味着可以相互替代。

当归

含当归的经典方剂

另有 8 项

3 方剂与单味药的区别

方剂是多味药共同作用,单味药不能简单复制完整方剂的效果。方剂中的剂量和配伍具有整体性,不建议根据网络文章自行配方。某药在方剂中有效,并不代表单独服用也会产生同样效果。

药膳与居家用法

1. 1 居家药膳或茶饮

当归生姜羊肉汤:材料有当归、生姜、羊肉。做法是将羊肉切块,与当归、生姜一起炖煮。适用场景为产后血虚、腹中冷痛等。阴虚内热者不宜。建议每周1 - 2次。需提醒当归为药用饮片,不可过量食用,注意与食材区别。

2. 2 饮片煎煮与炮制差异

生品当归质地硬,气香浓郁;酒当归质地柔韧,略有酒香气。一般不需要先煎、后下、包煎或冲服。家庭煎煮时,可将当归切片后直接入锅,与其他药材一起常规煎煮。不同剂型不能直接换算。

3. 3 用量与使用周期

传统处方中当归常见用量为5 - 15克。食疗剂量相对较小,药用剂量较大。不建议长期连续使用。特殊人群如孕妇、儿童、老年人等需咨询医师或药师。

当归

使用禁忌与安全提示

1. 1 不适宜人群

湿盛中满、大便泄泻者忌服当归;孕妇及哺乳期人群慎用;儿童和老年人使用需咨询医生;肝肾功能异常者慎用;对相关植物过敏者禁用;正在接受特殊治疗者如正在服用抗凝药、降压药等需咨询医生后使用。

2. 2 药物相互作用与饮食注意

当归可能影响抗凝药、降压药、降糖药、镇静药等。目前没有充分证据表明普通食物之间存在普遍意义上的“相克”,但某些药材可能与特定药物产生相互作用,正在服药者应先咨询医生或药师。

3. 3 不良反应与过量风险

可能出现恶心、呕吐、腹痛等不适。出现明显不适、过敏表现、持续呕吐、呼吸困难、意识异常或症状迅速加重时,应立即停用并及时就医。

关于当归的常见问题

当归是什么?和欧当归、独活是同一种吗?
药典当归是伞形科植物当归(Angelica sinensis)的干燥根,药典名 Angelicae Sinensis Radix。主产甘肃岷县等地者习称岷归。欧当归、日本当归是近缘种,成分与药典品不完全等同。独活是另一味祛风湿药,不可混用。断面干枯无油、柴性大或绿褐色者不可供药用。
当归的性味归经和功效是什么?
《中国药典》记载:当归味甘、辛,性温,归肝、心、脾经;功能补血活血、调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘。既补又行,有「血中气药」之称,补而不滞。
全当归、归头、归身、归尾和酒当归、当归炭有何不同?
传统称归头偏止血上行,归身补血守中,归尾破血下行,全当归补血活血兼顾。临床多用全当归。酒当归活血通经更显,用于经闭痛经、跌打痹痛。土炒当归减润肠、宜便溏。当归炭活血减而止血增,用于崩漏量多。处方须写明规格,不可混代。
当归的用法用量是多少?
药典常用内服剂量为煎汤6–12 克;亦可入丸散或浸酒。补血调经常用生品或全当归;活血通经多用酒炙。油润质柔者入汤即可,无须先煎。便溏、湿盛者减量或改土炒。不可当「女补」无限加量长期自服。
当归有哪些禁忌?孕妇能用吗?
湿盛中满、大便溏泄者慎用;孕妇尤其孕早期及有活血倾向时须医师评估。甘温润肠,湿阻便溏越补越滑。活血可动血、有子宫兴奋可能,孕期不可自行炖当归鸡。月经过多、有出血倾向、服用抗凝药者须告知医师。阴虚火旺、热象明显者不宜单用温补。
当归能补血调经、润肠吗?
能。血虚萎黄、心悸眩晕是其本职,常配黄芪成当归补血汤,或入四物汤。月经不调、痛经闭经须辨寒热瘀虚:血虚血瘀寒凝多用,血热妄行、实热瘀结须配伍清热凉血。肠燥便秘因血虚津亏者可润下。它不是所有「贫血」「痛经」的万能药,更不能代替诊查器质性病变。
女人能天天喝当归茶、炖当归鸡吗?
不能当作四季日常补品。当归温润活血,体内有热、有湿、月经量已多、大便已溏时越补越乱。产后、经后血虚可由医师处方短程使用。自行长期「养颜」可能腹胀便溏、经血过多。经期是否停用也要看寒热瘀滞,不是一律停或一律猛补。
当归和熟地、白芍、川芎、丹参如何选择?
熟地纯补阴血而腻,滞者慎。白芍酸寒敛阴柔肝止痛,偏养血敛。川芎辛温走窜,偏行气活血、上达巅顶。丹参苦微寒,活血兼清,瘀热更宜。四物汤即熟地、当归、白芍、川芎:当归补中有行。血虚为主选归、地;痛而有瘀选归、芎;热瘀选丹参。不可一律「补血就堆当归」。
当归常和哪些中药一起用?代表方是什么?
补血调经配熟地、白芍、川芎,代表方四物汤。气虚血弱配黄芪,见当归补血汤。产后恶露、瘀痛配川芎、桃仁、炮姜,见生化汤。肝脾不和、腹痛泄泻配白芍、茯苓、白术,见当归芍药散。酒炙与生用须按证标明。
如何挑选和保存当归?
选主根粗壮、质柔润、断面黄白、油点多、香气浓郁、味甘辛微苦者。干枯无油、柴硬、断面绿褐者弃用。酒炙片色深有酒香。置阴凉干燥处防潮防蛀,油润饮片易走油、生虫。购买认准「当归」或「酒当归」,勿与欧当归、独活混淆。只从正规渠道取饮片。

医疗免责声明 — 本文仅供教育参考,所述为中医传统概念,不构成医疗建议,亦不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。使用任何中药之前,特别是怀孕、哺乳、正在服药或已确诊疾病者,请先咨询合资格的中医师或医疗专业人员。

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当归:补血活血、调经止痛与性味归经