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| 拉丁學名 | Rhizoma Atractylodis |
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| 中文名與拼音 | 蒼朮 · Cang Zhu |
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| 藥用部位 | 根及根莖類 |
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| 功效分類 | 化濕藥 |
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| 基原 | 菊科植物茅蒼朮 Atractylodes lancea (Thunb.) DC.的乾燥根莖。 |
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| 性味 | 苦、辛,溫 |
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| 歸經 | 脾經、胃經、肝經 |
什麼是蒼朮?
蒼朮(Atractylodes Rhizome)是一味傳統中藥材。
主產浙江、湖北、江蘇、河南等地。
性味:苦、辛,溫
歸經:脾經、胃經、肝經
蒼朮的本草基原與性狀鑑別
性狀與品質標準
Rhizoma Atractylodis
基原
菊科植物茅蒼朮 Atractylodes lancea (Thunb.) DC.的乾燥根莖。
道地產區
主產浙江、湖北、江蘇、河南等地。
品質要求
以個大、質堅實、斷面朱砂點多、香氣濃者為佳。
外觀性狀
呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留鬚根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。
傳統功效
燥濕健脾,祛風散寒,明目。用於脘腹脹滿,泄瀉水腫,腳氣痿躄,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲。
常見問題
蒼朮是什麼?和白朮、茅蒼朮、北蒼朮是同一種嗎?
蒼朮是菊科植物茅蒼朮(Atractylodes lancea (Thunb.) DC.)或北蒼朮(Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.)的乾燥根莖,藥典名 Atractylodis Rhizoma。茅蒼朮主產江蘇茅山一帶,斷面油室多,久置可析出白色針晶,傳統評價較高;北蒼朮主產河北、山西,香氣較淡。白朮是同屬另一種植物(白朮),白朮偏補脾,蒼朮偏燥濕運脾,不能互相替代。古時「術」曾混稱,今已分用。
蒼朮的性味歸經和功效是什麼?
《中國藥典》記載:蒼朮味辛、苦,性溫,歸脾、胃、肝經;功能燥濕健脾、祛風散寒、明目。用於濕阻中焦、脘腹脹滿、泄瀉、水腫、腳氣痿躄、風濕痹痛、風寒感冒、夜盲、眼目昏澀。氣味雄厚,燥濕力強,兼能發汗解表、搜風勝濕,是芳香化濕要藥。
生蒼朮、麩炒蒼朮、米泔製蒼朮有什麼區別?
生蒼朮辛烈溫燥,燥濕、祛風、散寒力強,多用於風濕痹痛、風寒夾濕、濕溫肢節痠痛。麩炒蒼朮辛燥減弱、氣變焦香,健脾和胃力增,用於脘痞食少、痰飲停滯。米泔水製可進一步緩和燥和胃。焦蒼朮固腸止瀉更明顯。運脾化濕、和中多用麩炒;祛風勝濕、解表多生用。
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